Europą alinančią ekstremalią vasarą Turkijos ūkininkai išnaudoja savo naudai. Viename ūkyje po atviru dangumi džiūsta sultingi pomidorai, o vietovėje temperatūra iki šiol beveik kasdien pakyla iki 40 laipsnių. Vis dėlto sezoniniai darbininkai pripažįsta, kad dirbti laukuose per tokį karštį yra itin sunku.
Pomidorų laukai nusidažo raudonai
Žvelgiant iš toliau, lauko viduryje besidriekiantis vaizdas primena abstraktų raudonų atspalvių paveikslą. Tačiau priėjus arčiau matyti, kad jį kuria ūkio darbuotojai, išdėliojantys prisirpusius pomidorus džiūti.
Turkijos Dijarbakyro provincijoje vasarai baigiantis laukai tampa ryškiai raudoni. Čia užauginti ir išdžiovinti pomidorai vėliau eksportuojami į Europos šalis.
Ūkio savininkas Mustafa Cubuk teigė, kad iš šių pomidorų pagamintas padažas naudojamas picoms ir kitiems Europoje mėgstamiems patiekalams.
Darbuotojai pomidorus perpjauna vieną po kito, o kitas darbininkas juos gausiai apibarsto druska. Tada paruoštos daržovės paliekamos saulėje, kur džiūsta bene kasdien pasiekiant 40 laipsnių temperatūrai.
Karštis ūkininką džiugina, darbininkams – išbandymas
Kol Europoje žmonės skundžiasi dėl karščio bangų, džiovintų pomidorų ūkio savininkas tokias oro sąlygas vertina palankiai. Tačiau laukuose dirbantys žmonės sako, kad sezonas nėra lengvas.
Darbininkas Vedatas Kayasas pasakojo, kad sezoninio darbo metu žmonės gyvena palapinėse. Anot jo, šis darbas praktiškai yra vienintelis jų pajamų šaltinis, todėl, nepaisant kaitros, dirbti būtina – kiekvieno žmogaus finansinės aplinkybės skirtingos.
Vasarą į šį ūkį derliaus nuimti sezoniniai darbuotojai atvyksta iš įvairių Turkijos vietų.
Visą reportažą žiūrėkite straipsnio pradžioje.
