Karštomis vasaros dienomis arbūzas dažnam tampa vienu mėgstamiausių užkandžių. Jis gaivina ir padeda papildyti skysčių atsargas, tačiau specialistė pabrėžia, kad svarbu atsižvelgti ne tik į suvalgomą kiekį, bet ir į paros metą.
Medantos ligoninės Noidoje Dietetikos skyriaus vadovė Nidhi Sahai, kurią cituoja timesofindia.indiatimes.com, teigia, kad tinkamai pasirinktas laikas gali padėti sumažinti pilvo pūtimo ir kitų virškinimo sutrikimų riziką.
Anot jos, palankiausias metas arbūzui – nuo vėlyvo ryto iki ankstyvos popietės, ypač tarp pusryčių ir pietų. Tuo metu virškinimo sistema esą veikia aktyviausiai.
Arbūzo valgymo laikas turi reikšmės
Apie 90 proc. arbūzo sudaro vanduo, tačiau vaisiuje taip pat yra natūralių cukrų. Vadinasi, organizmas vienu metu turi susidoroti ir su dideliu skysčių, ir su cukrų kiekiu.
N. Sahai rekomenduoja arbūzą rinktis tuomet, kai po pusryčių virškinimo sistema jau yra pradėjusi aktyviai veikti. Valgant vaisių tuščiu arba pusiau tuščiu skrandžiu, gali sumažėti pilvo pūtimo tikimybė ir pagerėti virškinimas.
Vis dėlto specialistė nesako, kad arbūzą būtina valgyti vos pabudus. Tinkamiausiu ji laiko laiką tarp pusryčių ir pietų.
Prieš treniruotę arbūzas taip pat gali tikti
Šis vaisius gali būti vartojamas ir kaip užkandis prieš fizinį krūvį. Natūralūs cukrūs suteikia greitai panaudojamos energijos, o didelis vandens kiekis padeda palaikyti hidrataciją.
N. Sahai siūlo arbūzą suvalgyti likus maždaug 30–45 minutėms iki treniruotės. Kadangi tai lengvas vaisius, tinkama porcija neturėtų apsunkinti skrandžio sportuojant.
Tačiau prieš pat miegą arbūzą valgyti ne visiems būtų geras pasirinkimas. Vakare organizmas ruošiasi poilsiui, keičiasi medžiagų apykaitos ir virškinimo procesai, todėl didesnis vaisių bei natūralių cukrų kiekis kai kuriems žmonėms gali sukelti diskomfortą.
Jautresnę virškinimo sistemą turintiems žmonėms – atsargiau
Arbūzas daugeliui nesukelia problemų, tačiau skirtingų žmonių organizmas į šį vaisių gali reaguoti nevienodai.
Žmonėms, kurių virškinimo sistema jautri arba kurie serga tam tikros formos dirgliosios žarnos sindromu, specialistė pataria atidžiau vertinti suvalgomo arbūzo kiekį.
Didesnė porcija jiems gali sukelti pilvo pūtimą, spazmus ar kitus nemalonius virškinimo simptomus. Tai nebūtinai reiškia, kad arbūzo reikia atsisakyti, tačiau svarbu pasirinkti tinkamą porciją ir stebėti individualią organizmo reakciją.
Kiek arbūzo galima suvalgyti per dieną?
Kadangi arbūzas yra lengvas ir gaivus, jo galima suvalgyti daugiau, nei iš pradžių planuota. Vis dėlto N. Sahai ragina nepamiršti saiko.
Jos teigimu, valgant arbūzą tinkamu metu ir saikingai, pakanka 1–2 puodelių porcijos. Vienas puodelis kubeliais supjaustyto arbūzo sveria apie 150 gramų, todėl rekomenduojamas kiekis sudaro maždaug 150–300 gramų.
Didesnė porcija nebūtinai reiškia didesnę naudą. Suvalgius daug arbūzo vienu metu, dėl didelio vandens ir natūralių cukrų kiekio gali pasireikšti pilvo pūtimas ar kitoks virškinimo diskomfortas.
Reikšmingas ne tik pats vaisius, bet ir įpročiai
Arbūzas aprūpina organizmą skysčiais, natūraliais cukrais ir įvairiomis maistinėmis medžiagomis, todėl gali būti tinkamas vasaros užkandis. Tačiau svarbu atsižvelgti į porcijos dydį, valgymo laiką ir savo savijautą.
N. Sahai rekomenduoja arbūzą valgyti nuo vėlyvo ryto iki ankstyvos popietės, tarp pagrindinių valgymų, o vienu kartu apsiriboti maždaug 150–300 gramų. Jautresnę virškinimo sistemą turintiems žmonėms ypač svarbu stebėti organizmo reakciją.
