Imbieras – daugiau nei prieskonis
Imbieras jau seniai tapo neatsiejama lietuviškų virtuvių dalimi – jis dedamas į arbatą, desertus, mėsos ir žuvies patiekalus. Tačiau šio aromatingo augalo poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai vis dar kelia daug klausimų. Nors imbieras garsėja savo naudingomis savybėmis, ne kiekvienam jis tinka vienodai.
Kaip imbieras veikia kraujotaką ir kraujospūdį
Mokslininkų tyrimai rodo, kad imbiero sudėtyje esančios biologiškai aktyvios medžiagos padeda išplėsti kraujagysles ir pagerina kraujotaką. Šis procesas vyksta dėl poveikio kraujagyslių sienelių lygiųjų raumenų tonusui. Tokia savybė itin naudinga žmonėms, kovojantiems su aukštu kraujospūdžiu – reguliarus imbiero vartojimas padeda švelniai jį sumažinti be staigių šuolių. Imbierinė arbata dažnai rekomenduojama lėtine hipertenzija sergantiems pacientams, nes ji mažina kraujagyslių spazmus ir palaiko tolygią kraujotaką.
Nauda širdžiai ir antioksidacinis poveikis
Be poveikio kraujospūdžiui, imbieras padeda sumažinti kraujo klampumą, taip mažindamas širdies raumens apkrovą. Dėl gausaus antioksidantų kiekio šis augalas padeda apsaugoti kraujagyslių sieneles nuo oksidacinės žalos, stiprina jų elastingumą ir mažina širdies ligų riziką. Tokios savybės leidžia imbierą laikyti vertingu pagalbiniu produktu hipertenzijos profilaktikai.
Kada imbieras gali pakenkti
Žemas kraujospūdis – kita medalio pusė. Hipotenzija sergantys žmonės, pavartoję imbiero, dažnai skundžiasi galvos svaigimu, silpnumu ar energijos stoka. Kraujagyslių išsiplėtimas tokiu atveju dar labiau sumažina spaudimą, todėl šiems žmonėms imbiero vartojimas turėtų būti labai ribotas. Kardiologai pataria rinktis minimalias dozes – naudoti šaknį kaip prieskonį maistui, bet vengti koncentruotų arbatų ar nuovirų.
Kiti apribojimai ir atsargumo priemonės
Imbieras gali dirginti skrandžio gleivinę, todėl žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opa, jis turėtų būti vartojamas atsargiai. Tokiu atveju patartina vengti koncentruotų gėrimų, ypač tuščiu skrandžiu. Be to, imbieras neturėtų būti laikomas vaistų pakaitalu – jis veiksmingas tik kaip papildomas elementas šalia pagrindinio gydymo.
Kaip teisingai vartoti imbierą
Hipertenzijos atveju:
- Gerkite imbierinę arbatą su citrina ir medumi 2–3 kartus per dieną mažomis porcijomis.
- Įtraukite šviežią tarkuotą šaknį į salotas ar karštus patiekalus.
- Gerkite arbatą bet kuriuo paros metu – ji padės išlaikyti stabilų spaudimą.
Esant hipotenzijai:
- Vartokite imbierą tik kaip prieskonį prie pagrindinių patiekalų.
- Jeigu renkatės imbierinę arbatą, gerkite ją ryte, kad išvengtumėte nemigos.
- Venkite koncentruotų užpilų ir stebėkite, kaip reaguoja jūsų organizmas.
Kaip rasti tinkamą pusiausvyrą
Specialistai pataria imbierą į mitybą įtraukti palaipsniui, stebint kūno reakciją. Net ir hipertenzija sergantiems žmonėms nereikėtų iš karto vartoti didelių kiekių – pakanka mažo šviežio imbiero gabalėlio vienam puodeliui arbatos. Šis produktas yra klasikinis pavyzdys, kai poveikis priklauso nuo individualios sveikatos būklės: tai, kas padeda vienam, kitam gali pakenkti. Sąmoningas vartojimas leidžia pasinaudoti imbiero nauda nepakenkiant savo širdžiai ir savijautai.
Vaidas Karašauskas – Esu domrenta.lt vyriausiasis redaktorius, rašantis ne tik apie technologijas ir inovacijas, bet ir apie kasdienes temas, artimas kiekvienam iš mūsų. Mano straipsniuose rasite naudingų patarimų, sodo gudrybių, įžvalgų apie astrologiją bei skanių maisto idėjų.
