Tikriausiai daugelis yra susidūrę su kvapu, primenančiu pelėsį, senus baldus ar kartoną. Jis dažnai siejamas su vyresnio amžiaus žmonėmis, tačiau tokį įspūdį sukeliantis kvapas nėra prastos higienos pasekmė. Jį lemia biologiniai pokyčiai, vykstantys organizmui senstant.
Mokslininkai patvirtino, kad vadinamasis „senų žmonių kvapas“ iš tiesų egzistuoja. Dušas ar kvepalai gali jį tik trumpam paslėpti, nes pagrindinė priežastis glūdi odoje, rašė „Vice“.
Kas sukelia šį kvapą?
„Seno žmogaus kvapas“ susidaro dėl lipidų peroksidacijos odos paviršiuje, aiškino sertifikuota „Bulletproof“ trenerė ir „Oxford Healthspan“ įkūrėja Leslie Kenny.
Šio proceso metu susidaro 2-nonenalas – riebalų oksidacijos šalutinis produktas. Bėgant metams oda pagamina mažiau antioksidantų, o jos ląstelės atsinaujina lėčiau. Dėl to 2-nonenalas ima kauptis ir skleisti nemalonų kvapą.
L. Kenny teigimu, vien kvepalais šios problemos išspręsti nepavyks. Jie kvapo nepanaikina, o susimaišę su juo gali sukurti dar nemalonesnį derinį.
Galimas sprendimas – lėkštėje
Pasak L. Kenny, kvapo intensyvumą gali padėti sumažinti natūrali priemonė – grybai. Jų įtraukimas į mitybą gali būti naudingas dėl sudėtyje esančių medžiagų.
Grybuose gausu ergotioneino – stipraus antioksidanto, galinčio padėti slopinti lipidų peroksidaciją. Juose taip pat yra spermidino – natūralaus junginio, skatinančio autofagiją, organizmo vidinį ląstelių „apsivalymo“ procesą.
„Grybai yra puikus maistas kovai su šiuo kvapu“, – teigė Kenny.
Ypač daug šių medžiagų turi šitake grybai ir gluosninės kreivabudės.
Grybų nauda, kaip nurodoma, gali būti platesnė nei vien nemalonaus kvapo mažinimas. Tyrimai rodo, kad juos valgantys žmonės gali sumažinti kognityvinių funkcijų silpnėjimo, atsparumo insulinui ir kai kurių vėžio rūšių riziką, taip pat sustiprinti kaulus bei imunitetą.
L. Kenny pataria grybus į mitybą įtraukti kuo anksčiau, ypač hormoninių pokyčių laikotarpiu, pavyzdžiui, perimenopauzės metu. Vis dėlto, jos teigimu, pradėti juos valgyti niekada nėra per vėlu.
Patinka mūsų turinys? Palaikykite portalą
