Liepos pabaigoje ir rugpjūčio pradžioje sodininkams svarbu nepraleisti tinkamo momento svogūnams iškasti. Tuo metu galvutės paprastai jau būna užaugusios iki reikiamo dydžio ir svorio, o laiškai pradeda džiūti.
Laiku nuimti, tinkamai išdžiovinti ir tinkamomis sąlygomis laikomi svogūnai gali išsilaikyti ilgai.
Kaip suprasti, kad svogūnus jau metas kasti
Pagrindinis svogūnų brandos ženklas – džiūstantys ir ant žemės nusvirę laiškai. Dažniausiai derlių galima imti tada, kai nudžiūsta maždaug 60–80 proc. laiškų, o apatinė lapų dalis tampa trapi.
Tiksli derliaus nuėmimo data priklauso nuo veislės ir nuo to, kada svogūnai buvo pasodinti. Ankstyvosios veislės dažniausiai subręsta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.
Ilgai trunkantys lietūs lėtina svogūno kaklelio džiūvimą ir didina puvimo tikimybę. Tokiu atveju kasimą verta atidėti, kol orai pagerės, arba iškastus svogūnus papildomai džiovinti patalpoje.
Per ilgai laukiant, galvutės gali pradėti skilinėti, be to, jas gali pažeisti svogūninė musė ir kiti kenkėjai.
Kaip pasiruošti derliaus nuėmimui
Prieš kasant reikia paruošti lygią ir saulėtą vietą džiovinimui. Ant jos galima patiesti audinį arba sudėti medinius padėklus. Kad svogūnai džiūtų sparčiau, temperatūra turėtų viršyti +20 °C.
Svogūnus būtina iškasti atsargiai. Įrankį smeikite į žemę maždaug 10–15 cm nuo galvutės, kad neįplėštumėte lukšto ir nepažeistumėte kaklelio. Pirmiausia supurenkite dirvą, o tada svogūną atsargiai iškelkite.
Sausų laiškų iškart plėšti nereikėtų. Džiūdami jie saugo galvutę ir padeda susiformuoti tvirtam kakleliui.
Dar lysvėje derlių pravartu surūšiuoti. Atskirti reikėtų suminkštėjusius, mechaniškai pažeistus ar puvimo požymių turinčius svogūnus. Juos galima nupjauti ir greitai suvartoti arba pašalinti. Pažeistų galvučių negalima laikyti kartu su sveikomis, nes puvinys gali išplisti.
Kiek džiovinti ir kaip paruošti laikymui
Pirmą kartą svogūnai džiovinami lysvėje maždaug 5–10 dienų, jei oras išlieka sausas ir šiltas. Prieš lietų juos reikia perkelti po stogu.
Baigiamasis džiovinimas atliekamas gerai vėdinamoje patalpoje arba palėpėje. Temperatūra turėtų siekti +25…+30 °C, o oro drėgmė neviršyti 70 proc. Šis etapas trunka 10–20 dienų – kiek laiko reikės, priklauso nuo kaklelio storio ir svogūno drėgnumo.
Laiškus ir šaknis trumpinti galima tik tada, kai galvutės visiškai išdžiūvusios. Kad derlius geriau laikytųsi, paliekamas 1–3 cm ilgio kaklelis, o žieminių veislių – trumpesnis.
Šaknis reikėtų patrumpinti atsargiai, tačiau ne per trumpai, kad nebūtų pažeistas apsauginis svogūno sluoksnis.
Pašalinkite tik tuos lukštus, kurie lengvai atsiskiria ar patys nukrinta. Per daug valyti svogūnų nerekomenduojama, nes apsauginiai lukštai padeda juos išlaikyti.
Kokiomis sąlygomis laikyti svogūnus
Ilgesniam, kelis mėnesius trunkančiam laikymui tinkamiausia 0–+2 °C temperatūra, tačiau svogūnus galima laikyti ir iki +5 °C. Rekomenduojama 60–70 proc. oro drėgmė.
Jeigu derlių planuojama suvartoti per kelias savaites, galima rinktis šiltesnę ir sausesnę vietą. Vis dėlto aukštesnė temperatūra spartina svogūnų džiūvimą, todėl jie netenka svorio.
- medinėse dėžėse, kuriose užtikrinama oro cirkuliacija;
- supintus į kasas ir pakabintus.
Sandarūs polietileno maišai be oro patekimo svogūnams netinka, nes juose padidėja puvimo pavojus.
Kas 2–3 savaites derlių reikėtų apžiūrėti ir pašalinti pradėjusius pūti ar dygti svogūnus.
Svarbiausia, kad svogūnai būtų gerai išdžiovinti, nepažeisti ir laikomi tinkamomis sąlygomis – tuomet jie gali išsilaikyti iki kito derliaus.
Patinka mūsų turinys? Palaikykite portalą
