Kai norisi paruošti ką nors lengvo, ryškaus ir neįprasto, verta išbandyti salotų „Traškus krabas“ receptą. Šios salotos su krabų lazdelėmis jau seniai pamėgtos dėl gerai suderintų ingredientų ir malonaus traškaus skonio. Salotoms reikės minimalaus produktų kiekio.
Dalinuosi receptu, tinkančiu kaip užkandis ant šventinio stalo.
Ką reikės:
- Agurkai – 3 vnt.;
- Krabų lazdelės – 200 g;
- Konservuota kukurūza – 150 g;
- Virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- Svogūnas – 1 vnt.;
- Petražolės – nedidelis kuokštelis.
Marinadui reikės:
- Cukrus – 1 arbatinis šaukštelis;
- Druska – žiupsnelis;
- Obuolių actas – 1 valgomasis šaukštas;
- Vanduo – 3 valgomi šaukštai.
Pagardui:
- Majonezas/grietinė;
- Druska.
Kaip gaminti salotas „Traškus krabas“:
Svogūną pjaustome pusžiedžiais, beriame druską ir cukrų, įpilame obuolių acto ir vandenį. Paliekame svogūną marinuotis 10–15 minučių.
Agurkus ir krabų lazdelės pjaustome mažais kubeliais. Sudedame lazdelės ir agurkus į salotinę, pridedame konservuotą kukurūzą.
Smulkiai supjaustome virtus kiaušinius, dedame į salotas kartu su marinuotu svogūnu. Prieš tai nupilame marinadą nuo svogūno. Susmulkiname petražoles, beriame į salotas, užpilame majonezu ir pagardiname druska pagal skonį.
Gaunasi paprastos ir gaivios salotos iš daržovių ir krabų lazdelių. Puikus užkandis vasaros vaišėms.
Šios salotos puikiai tinka karštomis vasaros dienomis, kai stovėti prie karštos viryklės nesinori, o norisi kažko šviežio, ryškaus ir sultingo. Jei svogūną marinuosite 15 minučių šiltame vandenyje su cukrumi ir obuolių actu, iš jo išeis kartumas ir atsiras malonus saldžiarūgštis traškumas. Agurkus rinkitės mažus, daržinius, pjaustykite smulkiau kartu su krabų lazdelėmis, kad salotų tekstūra būtų švelni ir vientisa. Vietoje gryno majonezo dažnai rekomenduojama maišyti jį perpus su riebesne grietine.
Gero apetito!
Šaltinis: souspark.ru
Patinka mūsų turinys? Palaikykite portalą
