Kefyras – šimtmečius vartojamas gėrimas, kuris, nepaisant kiek sumažėjusio populiarumo, tebėra mėgstamas. Specialistai teigia, kad saikingai geriamas kefyras gali būti naudingas organizmui.
Šiame nebrangiame produkte esantys probiotikai, vitaminai ir mineralai padeda palaikyti žarnyno veiklą, stiprinti imunitetą ir mažinti cholesterolio kiekį. Taip pat teigiama, kad kefyras gali prisidėti prie mažesnės aterosklerozės ir kai kurių vėžio rūšių rizikos.
Kuo organizmui naudingas kefyras?
Kefyras žinomas daugiau kaip 3000 metų. Jo išskirtinės savybės padėjo šiam produktui išplisti įvairiose pasaulio vietose, rašo fakt.pl.
Šis gėrimas vertinamas ne tik dėl skonio – jis gali padėti palaikyti įprastas organizmo funkcijas. Šiandien kefyras vėl sulaukia daugiau dėmesio, o mitybos specialistai rekomenduoja jį įtraukti į kasdienę mitybą.
Vienas svarbiausių kefyro privalumų – jo sudėtis. Jame yra kefiranų, natūralių probiotikų, kurie padeda žarnynui ir gali reguliuoti tuštinimąsi.
Kefyre esančios gerosios bakterijos teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir prisideda prie imuniteto stiprinimo. Be to, gėrimas gali pasižymėti priešvėžiniu poveikiu, todėl gali būti sveikos mitybos dalis.
Kefyras taip pat aprūpina organizmą baltymais, fosforu, kalciu ir B grupės vitaminais. Vienoje stiklinėje yra vos 120 kcal, todėl jis tinkamas ir savo svorį kontroliuojantiems žmonėms.
Kefyro poveikis gali būti platesnis nei tik geresnis virškinimas
Šio gėrimo nauda neapsiriboja žarnynu. Teigiama, kad kefyras gali padėti gydant skrandžio opaligę, nes kovoja su kenksmingais mikroorganizmais.
Jis taip pat gali mažinti kraujospūdį, „blogojo“ cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje. Dėl to gali sumažėti aterosklerozės, kuri siejama su tokiomis sunkiomis ligomis kaip širdies infarktas ir insultas, rizika.
Kefyrui priskiriamos ir priešuždegiminės bei organizmą valančios savybės. Reguliarus jo vartojimas gali padėti pašalinti toksinus ir stiprinti imunitetą. Tyrimai rodo, kad šis gėrimas gali mažinti vėžio, ypač storosios žarnos ir krūties vėžio, riziką.
Koks kefyro kiekis laikomas pakankamu?
Tyrimų duomenimis, naudą gali suteikti net nedidelė kefyro porcija. Dietologai rekomenduoja per dieną išgerti apie 60 ml – maždaug keturis valgomuosius šaukštus.
Tokio kiekio gali pakakti, kad pagerėtų mitybos kokybė ir organizmas veiksmingiau pasisavintų maistines medžiagas.
Vis dėlto per didelis kefyro kiekis gali sukelti virškinimo problemų: pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi, viduriavimą ar pilvo skausmus.
Renkantis kefyrą patariama pirmenybę teikti natūraliam produktui be pridėtinio cukraus ir dirbtinių skonio stipriklių. Taip galima geriau pasinaudoti jo savybėmis.
Kefyras savaime nėra stebuklinga gydymo priemonė, tačiau jis gali būti vertingas sveiko gyvenimo būdo ir subalansuotos mitybos papildymas.
Patinka mūsų turinys? Palaikykite portalą
