Cukinijų užtepėlė su lydytu sūriu be blenderio
Cukinijų užtepėlė – skanus ir paprastas būdas paįvairinti pusryčius ar užkandžių stalą. Ji gaminama iš kelių ingredientų, o pats procesas užima vos šiek tiek laiko. Šis receptas ypač pravers, kai reikia lengvos užkandos ar užtepei sumuštiniams darbui.
Dalinuosi greitos cukinijų užtepėlės receptu.
Ko reikės:
- Cukinija – 1 vnt.
- Svogūnas – 1 vnt.
- Morka – 1 vnt.
- Lydytas sūris – 1 vnt.
- Česnakas – 2 skiltelės
- Druska
- Krapai – keletas šakelių
- Juodieji malti pipirai
Paruošimas:
Cukiniją sutarkuojame stambia tarka. Svogūną smulkiai pjaustome, atskirame indelyje tarkuojame morką.
Į keptuvę įkaitiname augalinį aliejų ir apie minutę pakepiname svogūną. Pridedame morką ir kepame dar kelias minutes.
Sudedame cukiniją prie svogūnų ir morkų, kepame ant stiprios ugnies, kol išgaruos drėgmė. Tada uždengiame dangčiu ir ant lėtos ugnies troškiname 5–7 minutes.
Smulkiai supjaustome krapus ir dedame prie daržovių. Česnaką spaudžiu per spaudeklę ir taip pat įmaišau, pagardiname druska ir pipirais.
Įdarui įmaišome lydytą sūrį ir gerai išmaišome. Užtepėlę patiekiame ant šiek tiek paskrudintų riekelių duonos.
Gero apetito!
Šaltinis: souspark.ru
