Linų sėmenys laikomi vienu iš gamtos siūlomų vertingų produktų. Nors šios sėklos mažos, jose gausu sveikatai svarbių medžiagų, o į kasdienį racioną jas įtraukti nesudėtinga.
Linų sėmenys vartojami kaip aliejus, nesmulkintos arba maltos sėklos. Jos gali būti naudingos virškinimo, kvėpavimo, širdies ir kraujagyslių sistemoms, todėl dažnai priskiriamos „supermaistui“, rašo fakt.pl.
Vis dėlto prieš pradedant vartoti linų sėmenis rekomenduojama pasitarti su gydytoju, ypač žmonėms, sergantiems ūminėmis ar lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis.
Kokių medžiagų yra linų sėmenyse?
Linų sėmenyse randama vitaminų C, E, K ir B grupės vitaminų, taip pat kalio, magnio, kalcio, seleno, cinko bei geležies. Jose taip pat yra:
- skaidulų, tarp jų tirpių vandenyje, kurios palankiai veikia žarnyno mikroflorą ir gali mažinti cholesterolio kiekį;
- lignanų, siejamų su priešvėžiniu poveikiu ir kepenų apsauga;
- SDG lignanų, kurie skatina kaulų masės augimą ir teigiamai veikia moterų hormonų pusiausvyrą;
- omega-3 riebalų rūgščių, galinčių reguliariai vartojant mažinti trigliceridų kiekį;
- gleivinių medžiagų, dėl kurių vandenyje išmirkytos sėklos tampa tirštos ir lipnios bei gali palankiai veikti virškinimo sistemą;
- augalinių sterolių, saugančių organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Šios sėklos taip pat gali padėti reguliuoti insulino ir gliukozės kiekį kraujyje. Tai siejama su normalaus kūno svorio palaikymu ir galima pagalba lieknėjant. Linų sėmenų vartojimas taip pat siejamas su mažesniu kraujospūdžiu ir geresne odos būkle.
Kaip paruošti linų sėmenų gėrimą?
Gėrimui reikės 2 valgomųjų šaukštų šviežiai sumaltų linų sėmenų. Juos užpilkite šiltu vandeniu – jo turėtų būti maždaug trys ketvirtadaliai stiklinės. Po 2 valandų gėrimą galima vartoti.
Teigiama, kad daugiausia naudos jis gali suteikti geriamas ryte, nevalgius ir prieš pusryčius. Pradėti galima nuo vieno arbatinio šaukštelio per dieną.
Linų sėmenų gėrimas gali būti vartojamas ir vakare – jis padeda lengviau užmigti bei sumažina norą užkandžiauti naktį. Dėl gebėjimo didinti maisto masės drėgnumą jis taip pat gali palengvinti vidurių užkietėjimą ir maisto slinkimą žarnynu.
Vandenį su linų sėmenimis, atsižvelgiant į poreikį, galima gerti iki 4 kartų per dieną. Tačiau svarbu stebėti organizmo reakciją, nes didesni sėmenų kiekiai gali sukelti skrandžio diskomfortą.
Dietologai linų sėklas rekomenduoja naudoti ir gaminant maistą. Jos gali papildyti patiekalus maistinėmis medžiagomis, todėl jų dedama į kokteilius, jogurtą, duonos gaminius, salotas bei kitus patiekalus.
Patinka mūsų turinys? Palaikykite portalą
