Lietuvoje šeštadienį siautusi stipri audra išvertė medžių ir apgadino daugybę automobilių. Pirmadienio rytą skelbta, kad dėl jos be elektros dar buvo likę 129 tūkst. vartotojų. Tokiais atvejais svarbu žinoti, kaip namuose kuo ilgiau išlaikyti saugų šaldytuve ir šaldiklyje esantį maistą.
Maisto galiojimo laiką nutrūkus elektros tiekimui galima pratęsti keliais būdais, nurodo cdc.gov.
Kaip elgtis dingus elektrai?
Svarbiausia – be reikalo neatidarinėti šaldytuvo ir šaldiklio durelių. Kiekvieną kartą jas atvėrus šaltas oras pasišalina, todėl maistas greičiau pradeda šilti.
Jeigu durelės lieka uždarytos, maistas šaldiklyje gali išlikti saugus:
- pilnai pripildytame šaldiklyje – iki 48 valandų;
- pusiau pripildytame šaldiklyje – iki 24 valandų.
Jei elektros nėra ilgiau nei 4 valandas, o turite šaltkrepšį ir ledo, greitai gendančius produktus iš šaldytuvo reikėtų perkelti į šaltkrepšį.
Kai užšaldytų produktų neįmanoma nugabenti į vietą, kur tiekiama elektra, galima pasitelkti sausąjį ledą. Kaip rašoma canr.msu.edu, maždaug 11,3 kg sausojo ledo gali išlaikyti pilną, apie 283 litrų talpos šaldymo kamerą šaltą nuo dviejų iki keturių dienų.
Kada maistą būtina išmesti?
Elektros tiekimui atsiradus svarbu įvertinti, kiek laiko šaldytuvas buvo be elektros. Jei jos nebuvo ilgiau nei parą, nereikėtų ragauti maisto bandant nustatyti, ar jis dar saugus. Kilus abejonių dėl produkto kokybės, saugiau jį išmesti.
Taip pat reikėtų išmesti visus greitai gendančius produktus, kurie šaldytuve be elektros ar kito šalčio šaltinio išbuvo ilgiau nei 4 valandas. Tai mėsa, žuvis, pjaustyti vaisiai ir daržovės, kiaušiniai, pienas bei maisto likučiai.
Produktų vartoti nereikėtų ir tuomet, jei jų kvapas, spalva ar tekstūra tapo neįprasti. Vis dėlto užšaldytą maistą galima saugiai vartoti arba dar kartą užšaldyti, jei jame tebėra ledo kristalų arba jo temperatūra nebuvo pakilusi aukščiau nei 4 laipsniai šilumos.
