Rudens vakarienė gali kainuoti vos kelis eurus: „Iki“ atskleidė tris receptus ir slaptą akcijų naudą

Rudenį lengvus vasaros patiekalus vis dažniau pakeičia šiltesnis ir sotesnis maistas. Į virtuves sugrįžta lietuvių pamėgtas bulvių bei mėsos derinys: iš keptų, virtų ar gruzdintų bulvių, jautienos arba greitai paruošiamos vištienos galima pagaminti skirtingų vakarienių. Šią savaitę prekybos tinklas „Iki“ skelbia daugiau nei 3 tūkst. akcijų ir specialių pasiūlymų.

„Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė teigia, kad tinklas daug dėmesio skiria mėsos kokybei ir pasirinkimui. Asortimente yra jautienos, kiaulienos ir vištienos, o didžioji dalis mėsos gaunama iš vietos tiekėjų. Rugsėjo 17–20 dienomis įvairiai fasuotai „Iki“ mėsai taikoma 20 proc. nuolaida, todėl pirkėjai gali pigiau įsigyti kasdieniams patiekalams skirtų produktų ar išbandyti naujus receptus.

Akcijomis galima pasinaudoti kasoje pateikus „Iki“ lojalumo kortelę arba naudojantis mobiliąja programėle. Visus savaitės pasiūlymus rasite adresu www.iki.lt/leidiniai.

„Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė siūlo tris rudeniškus patiekalus: kvapnų bulvių ir moliūgų karį, jautienos antrekotą su pikantišku padažu bei citrusiniame marinate paruoštą kubietišką vištieną.

Bulvės po 25 ct už kilogramą – nebrangus būdas paįvairinti rudens meniu

Rugsėjo 17–20 dienomis lietuviškų sveriamų „Clever“ bulvių kilogramas „Iki“ parduotuvėse kainuos vos 25 centus. Šis universalus produktas tiks ne vienai vakarienei, todėl akcija leidžia pigiau pasirūpinti pagrindiniais kelių patiekalų ingredientais.

Šefė J. Tamoševičienė bulves siūlo derinti su moliūgu. Ryškesni prieskoniai ir indiški skoniai švelnias sezonines daržoves paverčia kvapniu, šildančiu kariu, kurį galima paruošti maždaug per pusvalandį.

Bulvių ir moliūgų karis

Reikės: 450 g bulvių, 450 g moliūgo, 3 v. š. sviesto, 2 laurų lapų, 1 cinamono lazdelės, ½ a. š. garstyčių sėklų, 3 v. š. natūralaus jogurto, 1 a. š. aitriosios paprikos miltelių, 1 a. š. malto kumino, 1 a. š. maltos kalendros, ½ a. š. ciberžolės, ¼ a. š. malto kardamono, 1 pomidoro, 1 a. š. citrinos sulčių, apie 180 ml vandens ir druskos. Patiekti reikės virtų basmati ryžių.

1. Bulves ir moliūgą supjaustykite kubeliais, bulves – šiek tiek mažesniais, kad abi daržovės suminkštėtų panašiu metu.
2. Puode arba didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite laurų lapus, cinamono lazdelę ir garstyčių sėklas. Trumpai pakepinkite, kol prieskoniai paskleis kvapą.
3. Įmaišykite jogurtą, aitriąją papriką, kuminą, kalendrą, ciberžolę ir kardamoną. Po kelių minučių sudėkite smulkintą pomidorą bei supilkite citrinos sultis.
4. Įpilkite vandens, pasūdykite, sudėkite daržoves, uždenkite ir troškinkite ant nedidelės kaitros 15–20 minučių. Jei reikia, papildomai įpilkite vandens.
5. Paragaukite, pakoreguokite druskos kiekį ir patiekite su basmati ryžiais.

Jautienos antrekotas paruošiamas per 20 minučių – svarbiausia neperkepti

Rugsėjo 17–20 dienomis 20 proc. nuolaida taikoma fasuotai „Iki“ mėsai. Akcija galioja ir „Iki“ jautienai troškinti, vakuume brandintai jautienos mentei be kaulo, vakuume brandintam jautienos antrekotui bei kitiems produktams.

Norint paruošti gardų antrekotą, nebūtina virtuvėje praleisti viso vakaro. J. Tamoševičienė rekomenduoja mėsą prieš kepant išimti iš šaldytuvo, nusausinti ir dėti į gerai įkaitintą keptuvę. Iškepus antrekotui verta kelias minutes palaukti prieš jį pjaustant – taip mėsa išliks sultingesnė. Padažą iš svogūnų ir garstyčių galima pagaminti toje pačioje keptuvėje.

Jautienos antrekotas su svogūnų ir garstyčių padažu

Reikės: 500 g jautienos antrekoto, 4 v. š. alyvuogių aliejaus, 1 didelio svogūno, 60 ml jautienos sultinio, 3 v. š. raudonojo vyno acto, 4 a. š. Dižono garstyčių, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir druskos.

1. Jautieną nusausinkite, prireikus padalykite porcijomis. Pusę aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės–aukštos kaitros.
2. Kepkite mėsą pagal pageidaujamą iškepimo lygį. Išėmę pagardinkite druska bei pipirais ir uždenkite.
3. Į keptuvę supilkite likusį aliejų, sudėkite plonai supjaustytą svogūną ir kepkite, kol jis suminkštės bei lengvai apskrus.
4. Supilkite sultinį ir actą, įmaišykite garstyčias. Maždaug dvi minutes kaitinkite, nuo keptuvės dugno nugramdydami prikepusius mėsos gabalėlius.
5. Padažą užpilkite ant jautienos ir patiekite iš karto.

Greitam ir sočiam patiekalui – kubietiška vištiena su citrusais

Į rugsėjo 17–20 dienomis galiojančią 20 proc. nuolaidą fasuotai mėsai patenka ir „Iki“ šviežia viščiukų broilerių vidinė filė. Ji gali praversti tada, kai šiltą vakarienę norisi paruošti greitai.

Kubietiškam skoniui išgauti vištiena marinuojama apelsinų ir žaliųjų citrinų sultyse, česnaku, kuminu bei raudonėliu. J. Tamoševičienė pažymi, kad citrusų rūgštelė suteikia patiekalui gaivumo ir dera su keptais svogūnais.

Kubietiška vištiena su citrusiniu marinatu ir keptais svogūnais

Reikės: 600 g viščiukų broilerių vidinės filė, 4–5 česnako skiltelių, 60 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių, 60 ml žaliųjų citrinų sulčių, 1½ a. š. malto kumino, 1½ a. š. smulkinto raudonėlio, ½ a. š. juodųjų pipirų, žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų, druskos, 1 v. š. aliejaus ir 1 didelio svogūno. Patiekti reikės ryžių, žaliosios citrinos skiltelių ir šviežios kalendros.

1. Sumaišykite česnaką, abiejų rūšių citrusų sultis, kuminą, raudonėlį, pipirus ir druską.
2. Vištieną sudėkite į marinatą, išmaišykite ir maždaug 30 minučių palaikykite šaldytuve.
3. Aliejų įkaitinkite keptuvėje. Vištieną iš marinato išimkite, nuvarvinkite ir kepkite dalimis, kad gabalėliai nesusigrūstų. Kepkite, kol apskrus ir bus visiškai paruošti.
4. Vištieną išimkite, o į tą pačią keptuvę sudėkite žiedais supjaustytą, lengvai pasūdytą svogūną. Kepkite, kol jis suminkštės ir apskrus.
5. Keptus svogūnus sudėkite ant vištienos. Patiekalo lėkštėje patiekite su ryžiais, žaliosios citrinos skiltelėmis ir, jei norite, šviežia kalendra.

„Švaros fiestoje“ – namų priežiūros priemonėms nuolaidos iki 50 proc.

Iki rugsėjo 20 dienos „Iki“ vyksta „Švaros fiesta“. Jos metu įvairioms namų priežiūros prekėms taikomos nuolaidos siekia 50 proc., todėl galima papildyti atsargas ne tik šiandienai, bet ir ilgesniam laikui.

Pusė kainos taikoma „Persil“ ir „Perwoll“ skalbimo priemonėms, „Somat“ indaplovių priemonėms bei „Silan“ audinių minkštikliams. Tokios kainos leidžia už tą patį biudžetą įsigyti daugiau produktų.

G. Kitovė primena, kad akcijos, nuolaidos ir specialūs pasiūlymai skelbiami „Iki“ leidiniuose, parduotuvių interneto svetainėje ir mobiliojoje programėlėje. Joje taip pat pateikiami asmeniniai pasiūlymai, o lojalumo programos dalyviai gali rinkti taškus ir juos iškeisti į prizus arba nuolaidas.