Žinau vieną paprastą, sultingą ir sotišką kasdienį užkandį, kurį galima paruošti per kelias minutes. Tai salotos su pupelėmis, pomidorais, saldžiąja paprika ir net graikiniais riešutais. Paslaptis – netikėtas padažas.
Parodysiu receptą sotoms salotoms su pupelėmis per 5 minutes.
Ką reikės:
- konservuotos pupelės – 300 g;
- graikiniai riešutai – 20 g;
- pomidorai – 3 vnt.;
- krapai/petražolės – ryšelis;
- raudonasis svogūnas – ½ vnt.;
- saldžioji paprika – ½ vnt.
Kam reikia padažui:
- nerafinuotas augalinis aliejus – 3 v.š.;
- druska;
- citrinos sultys – 2 v.š.;
- medus / cukrus – 1 a.š.;
- česnakas – skiltelė.
Kaip gaminu salotas su pupelėmis:
Pomidorus ir nuluptą saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais. Raudonąjį svogūną pjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
Smulkiai supjaustykite krapus arba petražoles, sudėkite jas kartu su pupelėmis į dubenį prie svogūno, pomidorų ir paprikos. Graikinius riešutus smulkiai sutrupinkite peiliu ir taip pat berkite į salotas.
Padažui prie augalinio aliejaus ir citrinos sulčių per spaudiklį sutrinkite česnako skiltelę. Vietoje citrinos sulčių galima naudoti obuolių actą.
Į padažą įdėkite medų arba cukrų, pasūdykite ir gerai išmaišykite. Salotas pagardinkite paruoštu padažu ir kruopščiai sumaišykite.
Išeina paprastos, sotios pupelių salotos. Jos skiriasi nuo įprastų tuo, kad padažas išryškina daržovių skonį naujai.
Į padažą įberkite žiupsnelį rūkytos paprikos kartu su česnaku. Ji suteiks salotoms lengvą dūminį aromatą, kuris puikiai dera su pupelėmis ir riešutais.
Skanaus!
Šaltinis: souspark.ru
Patinka mūsų turinys? Palaikykite portalą
